HOT ! ジョーンズ・ファミリー　エステイト・カベルネ・ソーヴィニヨン　2017

#シャンパンお婆ちゃん\r※暑い季節はメルカリ便ではなくクール便にてお送りさせて頂きます。\r※当アカウントの出品ページを模した偽物のECサイトにご注意ください。\r\rジョーンズ・ファミリー・ヴィンヤード\rエステイト・カベルネ・ソーヴィニヨン　2017\r\rワイナリー：Jones Family Vineyards\rAVA：カリストガ\rワインタイプ：赤\rワイン品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 98%、プティ・ヴェルド 2%\r熟成：21ヶ月間フレンチオーク樽にて熟成 (新樽比率80%)\r生産量：356ケース\rアントニオ・ガローニ(AG)：93点\r飲み頃：今飲んでも美味しく、2037年頃までお楽しみいただけます。\r\rカルトの系譜を継ぐ名門\rオーナーはリック氏とサリーさんのジョーンズ夫妻、二人の娘で家族運営をしています。リック氏はマッキンゼーのパリ現地法人の社長を務めた人物で、フランス滞在中にワインに魅せられました。帰国後、ワインへの情熱が高じて、1996年にナパ・ヴァレー北部のカリストガに自身のワイナリーを創設。カルトワイン「アラウホ」の畑を購入し、ブドウ栽培を開始。畑は標高180~275メートルの南向き斜面に位置、昼夜の寒暖差も大きく、ここで育つカベルネ・ソーヴィニヨンはたっぷりと太陽を浴び、豊かな果実味と美しい酸味を持つブドウに育ちます。\r創設時、醸造家には天才女性醸造家ハイジ・バレットさん、栽培家に「ハーラン・エステート」などを担当したデイヴィッド・エイブリュー氏を迎え、素晴らしいワインを誕生させました。現在はトーマス・リヴァース・ブラウン氏が醸造、マイク・ウルフ氏が栽培を担当、さらに高品質な“スーパープレミアムワイン”を生み出しています。\r\r同ワイナリーのフラッグシップボトルであるエステイト・カベルネは、丘陵地の特徴である、赤系と黒系果実、タバコ、ミントの風味がはっきりと反映されています。ダークガーネット色が美しく光り、アイリスの花、レザー、杉、クランベリーのコンポート、スターアニス、スペアミントの香りが波が漂います。口に含むと、木イチゴやハーブ、松ぼっくり、ウーロン茶などのフレーバーによって奥深い味わいが感じられます。\rしっかりとした骨格があり、洗練されたタンニンがワインの輪郭を縁取っています。多彩な香りを放ち、フローラルで果実味に溢れたフィニッシュが長く続きます。

カテゴリー:	食品・飲料・酒>>>飲料・酒>>>ワイン
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